回转寿司连锁巨头的课题如何被解决?

面对挑战,他们选择将其非核心且需求波动大的基础服务岗位(服务员、传菜员、洗碗工、清洁员) 全部委托给我们,采用“全承外包”灵活用工解决方案。

餐饮连锁
回转寿司连锁巨头的课题如何被解决?

企业背景

全球领先的回转寿司连锁巨头,日本市场霸主,入驻中国市场,正加速开拓中国市场。


核心痛点

在中国市场遭遇典型餐饮业“用工三高”难题

人力成本高: 显著的就餐波峰波谷(午晚市、节假日客流暴增),全职雇佣在低谷期造成大量人力闲置成本,高峰期又人手紧张。

管理复杂度高: 基础岗位(服务员、传菜员、洗碗工、清洁员)流动性极大,招聘、培训、保留持续消耗精力。作为新进品牌,吸引人才难度更高。

合规风险高: 在中国多城市扩张,必须应对各地迥异的劳动法规(最低工资、社保公积金比例、工时/加班规定),稍有不慎即面临劳动纠纷与处罚风险。

他们的抉择:聚焦核心,剥离非核心弹性用工

解决方案(万同人力半风险转移模式)

面对挑战,他们选择将其非核心且需求波动大的基础服务岗位(服务员、传菜员、洗碗工、清洁员) 全部委托给我们,采用“全承外包”灵活用工解决方案

我们的“全承外包”服务如何为“寿司郎”创造价值?

企业面临的痛点与精力消耗

我们的“全承外包”服务解决方案

为企业带来的核心优势与省去的精力

1. 潮汐用工匹配难:

预测难、招聘慢、闲置成本高、高峰期服务压力大。需专人负责排班、临时招募、协调。


依托庞大优质灵活就业者库 & 智能调度平台,按小时/按需精准供给。门店高峰期一键发起需求,人员快速到岗(如1-2小时内),低谷期零成本。

变固定成本为可变成本 仅按实际用工量付费,彻底消除低谷期闲置成本,高峰期人力成本可控。 显著提升人效比。
➔ 省去: 预测、招聘、排班协调的大量人力与时间投入

2. 基础岗位管理重:
高频招聘、入职培训、日常考勤、绩效监督、离职处理耗费大量门店管理精力。员工流动性高,管理循环重复。

✅ 全流程用工管理:

我们负责:
招聘与筛选:快速匹配符合要求的灵活就业者。
入职与基础培训:线上+门店简短岗前培训(安全、流程、品牌),确保上岗标准。
全流程数字化管理GPS/二维码签到签退,工时/任务量在线确认。

人员替补与储备:自动补充流失,保障服务连续性。


➔ 解放门店管理精力:
店长及核心团队
从繁琐的事务性管理中解脱,专注于提升顾客体验、优化运营和品牌建设等核心业务。
➔ 省去: 反复的招聘、琐碎的考勤统计、基础培训、离职面谈等大量日常管理负担

3. 合规风险如影随形:
需精通各地复杂且动态变化的劳动法规,处理薪酬计算、社保公积金缴纳、个税申报、潜在劳资纠纷。需专门法务/HR团队或高昂外包成本。

✅ 全国合规保障伞:
我们负责:
精准属地化合规:严格执行业务所在城市最低工资、社保公积金比例、工时等规定。
全链条薪酬处理:自动计算报酬,按时足额发放至个人账户。
全权税务担当依法完成个税申报与缴纳
风险兜底:处理服务过程中的争议协调,提供法律支持。

➔ 规避用工风险,安心经营:
彻底杜绝因操作不当引发的社保公积金补缴、薪酬纠纷、税务处罚风险。
➔ 省去: 研究各地政策、设置专人处理薪酬税务、应对劳动监察与仲裁的巨大精力消耗与潜在高额成本

4. 员工保障与风险:
需为灵活用工人员购买保险,处理可能的工伤意外。

✅ 全方位保障:
我们负责:
* 为所有灵活就业者投保
商业

意外险,覆盖工作期间风险。
* 协助处理相关理赔事宜。


➔ 转移雇主风险:
降低企业因员工意外带来的
财务与声誉风险

➔ 省去: 单独采购保险、处理理赔的麻烦


企业获得的核心价值总结:

成本结构革命性优化: 人力成本从固定负担”变为“弹性投入”,仅支付有效工时,高峰期保障服务,低谷期零闲置成本,整体人效大幅提升

管理精力彻底解放: 剥离非核心用工管理全流程,让门店核心团队聚焦于提升顾客满意度和品牌价值。

跨区域合规无忧: 拥有覆盖全国的合规能力和兜底保障,让企业在高速扩张中彻底摆脱用工合规风险

运营弹性与韧性增强: 快速响应客流波动,确保服务质量稳定,支撑业务平稳增长。


合作成果

通过我们的“全承外包”服务,“全球回转寿司连锁巨头成功将其在中国市场的基础弹性用工挑战转化为竞争优势

显著降低了综合用工成本。

极大提升了门店运营管理效率。

确保了在全国范围内快速、合规的扩张步伐。

管理层得以将宝贵精力聚焦于核心战略与客户体验。


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